宮坂家の食卓

金沢に「HARIO カフェ」 武家屋敷 長町の祖母の家にオープン!

昨年の二月、金沢の祖母の家を内覧したいと、HARIO(耐熱ガラスで有名な)の会長さんからご相談がありました。

主人と雪降る金沢へ出かけてからの一年後
トントン拍子に話が進み

なんと金沢の長町の祖母の家が「HARIOカフェ」に生まれ変わりました。
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お話を頂いてから、家の片付けに精を出したものの
どんな形になるか、期待と不安でいっぱいでした。

会長さんが「三月六日のオープンに決めました」とお話されたときには、まさか・・・・

娘家族も「金沢! 行きたい・・・」と言ってくれ
では行くか・・・子供が小さいので「お母さん、一緒に東京駅から新幹線で行かない?」と言われ
3日の晩は、はん君が営業を連れて 深圳から来ていたので夕食を一緒にして、早朝のあずさで東京駅へ!
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前日の大雪で東北新幹線の遅れの影響で、30分ほど駅で待たされましたが、新幹線に乗り込んで直ぐに、御昼の駅弁!
孫たちは、電車型・アンパンマン弁当にと目がランラン!
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お昼寝をして、金沢入り。

5日には、午前中に小松駅までローカル線に乗り
「KOMATSU]
働く車を観に出かけ
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 午後には「HARUIカフェ」のプレオープンに
夜には主人と、お婿さんが金沢入り、いつもの「大関」へ!
6日のオープンの夜は、私の誕生日祝いを「菊よし」で!


金沢へ行かれた際には、お立ち寄りくださいませ! 


  2026年3月16日 15:03



主人の誕生日!松本 トキシラズ にて!

2026年 3月1日
 
慌ただしい2月も終わり
諏訪湖の「御神渡」騒ぎも ここまでくると流石に
ささやかれなくなり陽ざしはすっかり春です。
 
こんなことでいいのかしら?
海外ではいまだに戦争騒ぎのニュースが流れて
不安な心持です。
 
先週の事、主人のお誕生日で松本の「トキシラズ」へ
下諏訪の新鶴(ご夫妻)とご一緒に!
 
お互いに仕事を終え、夕方の電車で松本へ。
 
「トキシラズ」の山田さんとはオープン当時から親しくさせて頂いていたものの
最近はご無沙汰しておりました。
 
離れの蔵造りの建物の中を貸し切りで
 
一品一品 丁寧なお味とおもてなし!
 
お鍋が有名ですが、今回は「くま」鍋
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器 盛りつけ ・・・・すべてに満足。
お酒は
MIYASAKA で 
最後のデザートと美味しいお茶で
四人の顔は 笑顔で満ち満ちていました。
 
さて、来週はいよいよ金沢のHARIOカフェのオープンです。
 
長町の祖母の家が どのように様変わりしているのかが
楽しみです。
 
 

  2026年3月 1日 16:40




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。