いよいよ夏休みが始まったのか、セラ真澄にお越しになるお客様も
装いが軽快に、主人の好きなアロハシャツに短パン・・・という姿もあって
こちらまでウキウキしてしまいます。

夏休みではなくこの暑い中、お仕事で見えられる方も勿論いらして
宮坂家の食卓でご接待！

海のあるところからのお客様でしたので
山の幸で・・・・
鮎　鯉の洗い　信州サーモン　塩イカと地野菜（キャベツ）の酢の物
勿論お酒は　真澄で
乾杯！

胡瓜の皮で巻いた 中はおからサラダ

蓼科ビーンズのおからに帆立缶詰を汁ごと入れ、白ドレッシングで和える 。
　　　白ドレッシング（玉葱１個　ヨーグルト１カップ　マヨネーズ１/２カップ　
　　　粒胡椒大匙１（お好みで）をミキサーにかける。

 引き続き　真澄「松の間」では中洞牧場のソフトクリームと
　真澄吟醸あらばしり「新酒祭り」の翌日から発売する
干支縄飾りでおなじみの岡崎の 「うぶすな」さんが４日間限定のカフェ（８/９日～１２日）
を行います。
老松を観ながら　ゆっくりお過ごしください。

 

岡崎名物の手作り線香花火も発売しております。