CONTRAST 小池シェフ
今年の大暑はここは諏訪かしら？と思わせるような
本当に厳しい状況で始まりました。
今年は、主人と家の片付けをしようと固く約束をしているので
極力、二人が揃う休みには、草刈りと片付けに勢を出しています。
昨日の午前中は、外の作業は到底暑くてできませんから、外の作業は目をつぶり
蔵の整理に励みました。
今年、会社の中の倉庫蔵を生まれ変わらせた実例があるので、
我が家もここで、頑張ろうということになりました。
午前中かけて、一区切り
午後は、先日オープンしたレストランへ・・・
もう１５年くらいのお付き合いになるでしょうか、
「清泉寮」から「ル・ピオニエ」
今回はご自身のお店へと開店なさった小池シェフ夫妻のところへ伺って来ました。
アミューズから始まり、フルコースで見るもの食べるもの感激の時を過ごしました。
Contrast・・・北杜市長坂町大井ケ森1113-4 070-8538-1044
2024年7月22日 17:09
蔵開き！視察へ 水尾・夜明け前・御神渡・松本ブルワリー
五月は毎週のように、彼方こちらで蔵開きがありました。
「来年こそは、眞澄の蔵開きがしたいね！」
と社長が呟いていましたので
彼方こちらの蔵開きへ出かけてきました。
まずは、飯山の「水尾」（田中酒造）さんへ
長野駅から飯山まで、新幹線ですとアッという間ですが
飯山線で ５０分 トコトコ 揺れながら到着！
蔵の駐車場を使用してのお祭りでは、
入場券を払い、ぐい呑みと小瓶のお酒がついて入場！
１３時開始では、お酒を買い求める人で行列が・・・
小瓶に詰めた、様々なお酒を２００円で販売して
テントの下では、大宴会が繰り広げられ 楽しいムード
相席の方々との楽しい時間でした。
小野の「夜明け前」さんでは
初めての試み、とのことでしたが
大勢の地元の方々の協力で（地元の高校生たちも）
蔵案内から会場の案内係と
ジモト愛が感じられました。
岡谷の「御神渡」では
２０回目との事で、来場者も北は北海道から南は沖縄から見えるとの事で
利き酒コーナーも設けられ、呑み放題の大騒ぎ。
先週末には、「松本ブルワリー」のお知らせが数日前に来ていたので
悪天候との予報がありましたが、出かけてきました。
やはりビールは年連想も若く、住宅街の中にありましたので
カジュアルさが出ていました。
諸々、参考にしながら「眞澄」蔵開きを楽しみ！
2024年6月 6日 17:45
