先週末は「良い食品づくりの会　博覧会」が清里で行われ
諏訪と清里を往復しながらてんてこ舞い！
セラ真澄のほうもお天気が良いのでお客様はいらっしゃるし
中川ひとみさんの「お酒を楽しむ器展」も始まりましたので
飛び回ってしまいました。
二晩お泊り頂いたので、酒盛りで楽しみ
翌日は清里で良い食の仲間と語り合い。
娘と真澄スタッフに清里は任せて
早朝セラ真澄に戻り
ＶＩＰなお客様が次から次へと迎え入れ
これまたＶＩＰな方を「宮坂家の食卓」へ
真澄で乾杯！
「信州づくし」でおもてなし
・庭のうこぎのホタテ和え
・おかひじきのオリーブ・塩糀和え
・鯉の刺身に信州サーモンうなぎの肝

・塩イカのキャベツ和え（千鳥酢と煎り酒） 

・虹鱒の焼いたものに新玉葱に塩糀トマト 
・ぜんまいと白滝のごま油いため
・高野豆腐のフライ（高野豆腐を煮詰めておいて片栗粉をつけてフライに）
・息子の手打ち蕎麦に山菜てんぷら（娘が担当）
最終のあずさに乗られるまで盛り上がりました。
　 

春の声
娘の入学式も終わり。
家の中はなにやら火が消えたよう・・・・。
しかし寂しがっている時間もないほどの忙しさが始まります。
５日からは善光寺の御開帳がはじまり、営業マンたちも走り回っています。
セラの中庭の松の雪づりも綺麗にとられ、衣替え。
昨晩は、二人で小鍋じたてで真澄を一杯・・・いやいや何杯も楽しみました。

春の声
娘の入学式も終わり。
家の中はなにやら火が消えたよう・・・・。
しかし寂しがっている時間もないほどの忙しさが始まります。
５日からは善光寺の御開帳がはじまり、営業マンたちも走り回っています。
セラの中庭の松の雪づりも綺麗にとられ、衣替え。
昨晩は、二人で小鍋じたてで真澄を一杯・・・いやいや何杯も楽しみました。

春の声
娘の入学式も終わり。
家の中はなにやら火が消えたよう・・・・。
しかし寂しがっている時間もないほどの忙しさが始まります。
５日からは善光寺の御開帳がはじまり、営業マンたちも走り回っています。
セラの中庭の松の雪づりも綺麗にとられ、衣替え。
昨晩は、二人で小鍋じたてで真澄を一杯・・・いやいや何杯も楽しみました。