宮坂家の食卓

宮坂家の食卓でタグ「真澄の会」が付けられているもの

山田錦のおかげ様!

先週からのご報告・・・
六月の最後になってしまいました。
 
恒例の山田錦のお田植え!s-IMG_3125.jpgs-IMG_7805.jpg
 
今年は天候が心配されていましたが、土曜日の夜の宴会中は大雨でしたが
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翌日の日曜日、何ともお田植えの為の天気!青天となりました。
市長さんはじめ組合長さん・・・大勢に農家さんが早朝から公民館に集合!
 
13回目となる今回、子供会も親子で出てくれて(父の日だからでしょうか?)
お父さんお母さんも参加型となり、大賑わい!子供と大人がまじりあって
一列に並び、笛の合図で稲を植えていきます。最初は緊張していても後半になると
泥の投げ合い、稲の投げ合い・・・・あちらこちらから声が上がります。
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「来年からは、お田植えの前に泥ドッチボールをします!」と
年々楽しくしてくれます。
??わたくしたちも??  覚悟が要りますね!
 
昼間の宴会も大盛り上がり、「山国音頭」が始まりました
唄って踊って輪になって、海外からの留学生も積極的!
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お風呂に入り、次に目指すは 新大阪。高速バスでむかい
最近話題のTSUTAYAをみに行き、天王寺へ。
話題の「フジマル醸造所」島之内 ではワインと夕食を
ビル内でワインを造り二階でレストラン・・・と先日テレビで見ていましたので
予約をして・・・s-IMG_7826.jpg
 
あれこれと注文していたところ、お隣の二人組と気が合い…二次会へ。
まさかのお友達になってしまいました。
 
さて三日目は「良い食品づくりの会」総会
天王寺のアベノはるかすの25階
 眺めの良いビルとはいえ、缶詰状態での会。
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しかし、せっかく大阪まで来たのですから
「大西酒店」様へのお顔だしをしないわけにはいきません!
ご挨拶をし真澄を呑みました。
大西さんといえば立ち呑みとおでんで有名な店
若い方たちに交じって、楽しい雰囲気
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翌日は午前中の良い食の会議を済ませ、新幹線に飛び乗りました!
四日目は東京での真澄の会。
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半蔵門の眺めの良いお部屋での、オペラを聞きながら
60人も集まってくださって、外は大雨のなかまったく雨音も気にならないほど
真澄で盛り上がりました!
大吟醸夢殿・純米吟醸あらばしり・純米金寿・純米吟醸辛口生一本・純米奥伝寒造り
皆様ありがとうございました。
 
 
 

  2015年6月30日 11:04



真澄の会

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         長い出張でした!
 今月半ばは、長く留守をしましたが
 ご報告を
 まずは、
  セイコーエプソン株式会社が 「Smalt Canvas」
   http://designwork-s.com/article/162157951.html
 プレス報告会に五一ワインコーナーと真澄コーナーを設けて下さいました。
 セイコーエプソンは諏訪の土地にある・・・・・・。
 というコンセプトで始まり、
 八人のデザイナーたちのデザインされた時計の説明、パーティー となりました。
 翌日は、実家に届いていた加賀野菜を分けてもらい、
 吟醸酒メッセから帰ってきた主人たちの夕食の用意、
 真澄 生酒で
 加賀レンコンを煮物・加賀瓜の酢の物・金時草のおひたし
 信州から持ってきた無農薬の栗で栗ご飯、
 など等、で夜な夜な・・・・窓の向こうにはスカイツリーがちらりと見えて

(栗ご飯
 生栗はさっと茹でて皮をむき、みょうばんに10分ほど漬ける
 2号のお米に1合のもち米を入れて洗い、栗・水・酒・みりんを入れて
 炊く
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 翌日は
 埼玉の小売屋さん主催のお酒の会へ!
 なんと、60人も集まってくださって、
 社長の乾杯 三唱! でお開き。

 そして、九州出張
 長崎空港に降り、主人と交代で車を運転して
 諫早・有田・大牟田・玉名・熊本 と一日にして小売屋さんにご挨拶周り
 皆さん、にこやかに迎えてくださり、九州の温かさにジンワリ!!
 熊本で馬刺し レバー で みやさか山廃50を頂き  満足!!
 翌日は 熊本の小売店 二件まわり、鹿児島へ入りました。
 焼酎のお国へ乗り込んでの、「真澄の会」
 これまた、万歳ではなく乾杯三唱で盛り上がりました。

 そして帰国!羽田に着くとこれまたアクシデント!!
 詳しい内容は、また明日に!!

  2010年10月26日 17:50



真澄を楽しむ会

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信州 真澄を楽しむ会
伊勢丹 相模原店にて・・・・。
先週より、相模原店の地下一階のお酒売り場で
「セラ真澄」が出向き 真澄グッズなどと試飲販売をしていました。
十一月八日(日)は七階のバンケットルームでお酒の会。
昨年は社長が真澄を語りましたが、今回は海外出張でお疲れですので
私が出向きました。
日本料理長が真澄に合う料理をお考えなさって下さり、
「夢殿」「山廃」「金寿」「七號」「ゆず酒」と順々に
常温・お燗・・・・とお料理と共に楽しんでいただきました。
今回は、売り場の渡辺ゆき子さんの設営で、

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酒類アドバイザー 加藤 篤士氏が「お酒の楽しみ方」を
レクチャー。
私が、「信州諏訪へおいでなして(来てね)」から
「吟醸 あらばしり」のエピソードなどを盛り込みながら
お話しました。
いよいよ来週の土曜日が「新酒祭り
10時からは駐車場で「M&マルシェ」(真澄市場)をします。
と宣伝もさせていただきました。
 

  2009年11月 9日 19:43




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。