高島城の桜が満開です。
　諏訪はこぶしも桜も、みんな一斉に咲き誇り
　今週の諏訪は花見日和です。
　会社の「お花見」は

辛口ゴールドのお燗酒ではじまり
　ビン詰め仕立ての真澄「生酒」
　50名の参加で、花は女子社員。
　我が家の垣根の「うこぎ」も芽吹き始め
　待ってましたとばかり、「うこぎご飯」にしました。
　桜の満開とうこぎご飯はセット！

　・うこぎは塩ゆでしてザルにあげてみじん切りにして（藻塩を加え）
　　温かいご飯に混ぜる。
　・アサリの酒蒸サラダ（松の実をオリーブオイルで炒って、酒蒸アサリとサラダの上に）