宮坂家の食卓でタグ「まゆばけおもと」が付けられているもの

真澄の純米大吟醸山花

いよいよ、寒くなってきました。

お部屋にストーブが入りましたので、

ヌクヌク・・・

昨晩の一杯には、真澄の純米大吟醸山花で！

義母と次男と三人での夕飯でしたので冷蔵庫の整理の日。

沢庵の煮物も、お酒に合うんです。

義母のお好きなお肉もサッと炒めて・・・・

レンコンと鶏ひき肉の炒め物　豆腐と！

今週末までの「松の間」のイベント！

も残すところ４日になりました。

毎日、北杜市から通ってくださるお三人には

本当に頭が下がります。

マリさんのたててくださるお抹茶も最高で、

ささ秀の「酒まんじゅう」と武内さんの奥様の手作りの

お菓子とのチョイスで、松を見ながらのお茶時間！

今回のイベントも日々楽しい出会いもあります。

ありがとうございます。

セラ真澄のレジ前のコーナーでは

実家の母から頂いた「まゆばけ　おもと」

もお客様が喜んでくださり

写真を撮られる姿もあって。

フー・・・今日も良い一日でした。

●沢庵の煮物

沢庵は薄切りにして、塩出ししてから

胡麻油で炒り煮します。日本酒とチョーコー醤油のあごだし

で味を調えます。

●レンコンとひき肉

長ネギ・生姜のみじん切り、と鶏のひき肉を胡麻油で炒めて、

レンコンの薄切りも入れて火を通します。

電子レンジであたためた絹ごし豆腐の上にかけて頂きます。