夏野菜もそろそろ終わりかな？
　　と思っていましたら
　　大好物の　どじょうインゲンを頂戴いたしました。

　　茹でて、ヨーグルトドレッシングで頂きました。
　　息子も大喜び・・・・・

　　真澄の吟醸酒　「家伝手造り」で乾杯！！

　ヨーグルトドレッシング
　　　ヨーグルト　　　二カップ　　（自家製を使いましたが、クセのないもので・・・・）
　　　玉葱　　　　　　一個
　　　マヨネーズ　　　1／２カップ
　　　砂糖　　　　　　少々
　　　　　材料をすべてミキサーにかけて、出来上がり。

　　夜には、瓜を頂戴いたしましたので奮闘しました。

　　瓜の両端を切り芯の部分をとりのぞき
　　塩漬けして　二晩
　　紫蘇を２～３枚　瓜の寸法に合わせて広げ　ミョウガ　青唐辛子　にんじんを並べて
　　芯の部分に巻き込みながら入れる。
　　真澄の夏酒粕３,５kgに砂糖　１ｋを練り合わせ漬け込む。

     夏野菜もそろそろ終わりかな？
　　と思っていましたら
　　大好物の　どじょうインゲンを頂戴いたしました。

　　茹でて、ヨーグルトドレッシングで頂きました。
　　息子も大喜び・・・・・

　　真澄の吟醸酒　「家伝手造り」で乾杯！！

　ヨーグルトドレッシング
　　　ヨーグルト　　　二カップ　　（自家製を使いましたが、クセのないもので・・・・）
　　　玉葱　　　　　　一個
　　　マヨネーズ　　　1／２カップ
　　　砂糖　　　　　　少々
　　　　　材料をすべてミキサーにかけて、出来上がり。

　　夜には、瓜を頂戴いたしましたので奮闘しました。

　　瓜の両端を切り芯の部分をとりのぞき
　　塩漬けして　二晩
　　紫蘇を２～３枚　瓜の寸法に合わせて広げ　ミョウガ　青唐辛子　にんじんを並べて
　　芯の部分に巻き込みながら入れる。
　　真澄の夏酒粕３,５kgに砂糖　１ｋを練り合わせ漬け込む。