日本酒祭り

十月一日は「日本酒の日」
第四回目となる「ＶＩＶＡ　 酒祭り」
が行われました。
諏訪盆地の九蔵が勢ぞろい
神渡・高天・御湖鶴・舞姫・麗人・本金・横笛・真澄・ダイヤ菊
が多いに呑める
とのことで、200人のお客様がホテル（今年は紅や）へ集まりました。

今回は、エスポワールの藤木シェフが日本酒に会う信州のお弁当（フレンチ）
を考案、ｍｙお猪口とともに配られました。

信州の食材・ジビエ料理等々

丁度、十月一日が
「デステネーション　キャンペーン（DC）」
のスタートということでもあり
駅弁当のコマーシャルにもなりました。

ホテルのブュッフェ式料理と共に二時間の宴会でした。

四回皆勤賞の女性の方もいらして
真澄のブースでは
大吟醸　夢殿・純米大吟醸 七號・純米吟醸 山廃造り・辛口ゴールド 真澄
を出しましたが、

「夢殿」のご要望が多かったです！（汗汗）