カナダからビーガンのお客様！
海外営業担当のキースさんは、ヨーロッパへ長期出張
となれば社長が、日々ご案内係となります。
「カナダからの二人組は ビーガン ですから・・・」との事
初めてのことで、何をお出ししたらいいかしら？と少々不安でしたが
これも初体験！
丁度、春の新物の野菜たちで「宮坂家の食卓」を飾ることにしました。
１７年前に、宮坂家にホームステイしていたダニエルも帰ってきてくれていましたので
通訳にお料理の準備に 手伝ってくれました。
お酒は真澄ORIGARAMI・うすにごり
独活・牛蒡・長芋・アスパラガス・セロリーの粕漬け・鉄砲漬け・こごみ
野菜寿司（塩こうじ トマト・茄子の焼きびたし・パプリカノソテー・焼きズッキーニ）
椎茸・油揚げ・エリンギ 焼き ニラ醤油で！
翌日は、富士見蔵を見学、お酒の試飲も真剣に。
カナダで真澄を宜しく！と記念撮影しました。
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2023年3月27日 17:21
