美酒とのマリアージュレシピ！本日発売「エクラ」

11月はあわただしく過ぎていきました！

ＪＯＹ　ＯＦ　ＳＡＫＥからはじまり、次から次へとお酒のイベントを渡り歩きました。

そして、新酒　真澄の吟醸あらばしりの発売とともに連日の自宅での接待の嵐！

大阪からも８人の来客！関西のノリは楽しいもの！こちらも元気が出てきます！

大勢なので、秋空の下で魚のカマやらお肉のＢＢＱにおでん・・・なんだか不思議な献立になりました。

でも、盛り上がりはたいしたもの、翌日はフランスはアルルのレストランからのお客様

ここもラテン系なので　大騒ぎ！昨年も踊りだしましたが、お酒の力でこんなにも盛り上げてくれるとは！

アッパレ　アッパレ・・・・

大笑いに、酔いもさめて、お片付けもはかどりました。

三日目には、息子が連れてきた方たちでこれからは若者との仕事が多くなりそうで楽しみです。

そして、いよいよ野沢菜漬けの日が来ました、今年は暖かなので辛さはありませんが、

ともかく美味しく漬かるように・・・と祈りを込めました！

来年、わたくしと漬けたいな・・・という方いらしたら是非是非一緒にやりませんか？

楽しいですよ！ここのところは自宅では白菜漬けや蕪漬けをこまめに作っていますが

お漬物とお酒、ごはん、やっぱり美味しいです！やはり発酵食品ですね！

ところで、先月取材に来た雑誌が本日発売です！

「美酒とのマリアージュレシピ」　エクラ「ＥＣＲＡＴ」ご覧ください！　

撮影日の翌日に、ばばちゃまになったのですよ！

良酒落腑