繭玉好評です。
繭玉を写真に撮る方
「可愛い・・・」と叫んでくださる方・・・・楽しんでいただければセラ真澄スタッフも嬉しいです。 

今月はまたまた忙しい月です。
皆様にご報告・・・・！
「醗酵王子」伏木さんが真澄に来てくださいます。
２月２５日に真澄「松の間」でのイベントです。
アメリカに醗酵を伝道されに行く前に「真澄」で！
限定３０名様　醗酵レクチャーと醗酵料理と真澄の「純米吟醸あらばしり」等々
私も最近「麹」にはまってます。
大根をざく切りして甘酒・塩麹・ゆずの皮で漬け込み　二日目あたりが食べごろです。