宮坂家の食卓

福井県 黒龍へ!

重陽の節句 「ひやおろし」の発売が迫る八月末
 
北陸新幹線に乗り、福井へ出かけてきました。
 
海外チームに加わり、WSI(ワールドSAKEインポート)
メーカーズ会議が「黒龍」であるとの事で、
以前から気にかけていた 話題の黒龍さんのショップ等を見せていただきました。
 
諏訪からですと、塩尻乗り換え、長野経由 新幹線カガヤキで福井まで。
駅に着くと、久しぶりの蔵元さんとの再会!
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まずは、ハワイ・アメリカ・イギリス 各国の報告があり。
バスで移動、ESHIKOTO見学へスパークリングの貯蔵倉庫を見せていただき、試飲コーナー ACOYAレストランへ
夕日が沈む中で乾杯! 夕食懇親会となりました。
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 ロンドン在住のあさみさんとも久しぶりの再会が出来て「乾杯」
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北陸の刺激を受けた一泊二日でした。
 

  2024年9月23日 16:42




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宮坂 公美
衣食住に大変興味深く特に、食・器に関しては貪欲極まりない両親の元で育ち大学時代に様々なジャンルの料理教室に通い、母の教えの下父のお客様への「おもてなし」は日常茶飯事。

大学卒業後、ご縁があって当年結婚、三人の子育て中、三番目が小学校へ入学を機に、私も社会人一年生に。

「酒のある和やかな食卓」をテーマにCella MASUMIオープン
信州が好き・人が好き・お酒が好き。