日本酒造組合 海外戦略委員会 ニースへ！
三日目のフランス
リヨンから早朝の移動で、ニースへ
初めてのニースでは、お昼に MATSUSHIMA KEISUKE
で 日本酒ランチ試飲会 が企画され
ソムリエ ライター カメラマン と勢ぞろい
KEISUKEさんの素晴らしいお料理に各蔵の日本酒が社長の紹介で振舞われ、素晴らしい時間が持てました。
2024年3月22日 16:39
海外戦略委員会 フランス行き二日目の晩 LYFEにて
日本酒中央会海外戦略委員会 国際ソムリエとの連携！
二日目の夜の追加分！
試飲会を終えて、別棟のお城のような建物へ案内されて
LYFEの先生たちによる、日本酒のペアリングディナーが行われました。
各蔵 一テーブルに、ソムリエ他関係者が席を設けられ
眞澄のテーブルには、LYFEのCEOが着席されました。
宴が始まる前に、調理場を案内してくださり
おもてなしの所作にうっとりさせられました。
ディナーが始まると、お料理ごとに蔵元が同席のソムリエと、ペアリングの説明が始まりました。
食後は、お料理にかかわったスタッフが勢ぞろい
CEOからは、今日のお料理と日本酒のペアリングが成功したことへのお褒めの言葉が述べられ、みんなで拍手喝采！
素晴らしい時間でした。
2024年3月 4日 15:27
日本酒造組合中央会 海外戦略委員会 リヨンへ！
今年の二月は、日本酒造組合中央会 海外戦略委員会
の行事としてフランス行きがありました。
一日目のご報告。
日本を出発して、アンカレッジの上空を飛んで
シャルルドゴール空港へ、今回の酒蔵メンバーとタクシーを使い、「リヨン駅」へ
多少時間があったので、地下鉄に乗りノートルダム寺院へ小雨の降る中歩き周り
２０時のTGVまで、駅前のレストランで一杯！
タラマが美味しく、ワインも美味しくて、盛り上がりすぎ
リヨン駅では、改札口を間違えて、時間ギリギリに走り回る夫婦がいました。（我々夫婦）
乗り込んだところで、ドアーが締まり、セイフ・・・・・
そんなこんなで一日目は移動で終わりました。
二日目
リヨンのホテルから歩いて ポールボキュール由来の市場「リヨン中央市場」へ
月曜日でしたので空いているお店は少なくて残念でしたが雰囲気を味わってきました。
中江兆民・永井荷風・福沢諭吉氏たちが訪れたリヨン
ルソーの「民約論」をはじめ啓蒙思想を日本に紹介した中江兆民は、リヨンで勉学に励んだそうで、
東京三菱銀行（横浜正金銀行）が事務所を開いたのも、リヨンで、当時行員であった永井荷風は滞在した思いを馳せたのが「ふらんす物語」
素敵な街での日本酒のイベントは有意義でした。
この街は「絹の町」として世界中に輸出していたとの事。
諏訪とのご縁も感じました。
お昼には、ホテルの隣のレストランで、リヨンのソムリエたちと。ポールボキューズの卒業生のレストランで交流会。
昼食後は、大学のある Parc du Vivier「LYFE」へ
学生たちへ 日本酒のレクチャーと試飲会。
その後は、校内のレストランでの ペアリングディナー。
各蔵のお酒とお食事、ソムリエたちが説明をしてくれて
ホスピタリティーに感動しました。
2024年3月 1日 17:09
