カナダからビーガンのお客様！
海外営業担当のキースさんは、ヨーロッパへ長期出張
となれば社長が、日々ご案内係となります。
「カナダからの二人組は ビーガン ですから・・・」との事
初めてのことで、何をお出ししたらいいかしら？と少々不安でしたが
これも初体験！
丁度、春の新物の野菜たちで「宮坂家の食卓」を飾ることにしました。
１７年前に、宮坂家にホームステイしていたダニエルも帰ってきてくれていましたので
通訳にお料理の準備に 手伝ってくれました。
お酒は真澄ORIGARAMI・うすにごり
独活・牛蒡・長芋・アスパラガス・セロリーの粕漬け・鉄砲漬け・こごみ
野菜寿司（塩こうじ トマト・茄子の焼きびたし・パプリカノソテー・焼きズッキーニ）
椎茸・油揚げ・エリンギ 焼き ニラ醤油で！
翌日は、富士見蔵を見学、お酒の試飲も真剣に。
カナダで真澄を宜しく！と記念撮影しました。
2023年3月27日 17:21
２０２３年 春が来た！
いよいよ、松の間の試飲room工事が始まりました。
予定は、四月末となります。
ティスティングを眞澄の松を見ていただきながら出来るようになります。
春分の頃、２０２３年の海外からのお客様ラッシュが始まりました。
香港からのスタッフは女性二人の元気な女性！
富山から蟹が届いたので、姪っ子家族も合流で
眞澄のうすにごり で乾杯！
眞澄美味しい！蟹美味しい！信州美味しい！ を連発してくれました。
翌日には「山田錦」山国のご一行様、三年ぶりの訪問。
若返りましたよ！といらしてくださった、兵庫県加東市山国の方々 総勢２９名
農家も三代目となってきた様子です。精米工場を興味深く見て下さいました。
三年ぶりの大宴会！久しぶりで笑顔笑顔・・・
「夢殿」に「山花」・・・・と
空瓶がゴロゴロと
カラオケ大会も早くから始まり、衣装を持ち込んでのお楽しみ・・・
最後の締めには、社長の「MY WAY」
「私には・・愛する・・山田錦があるから・・・・」と歌うと
山国の皆さんからは盛大な拍手！（社長も良い気分）
まだまだ続きます・・・・。
2023年3月24日 16:07
フインランドの方々と真澄
三月に入り、海外からのお客様がお見えになることが多くなりました。
中でも、楽しい出会いはフインランドの方々
出会いは、由佳子さんからのお誘いでした。
昼食をともにしましたが、アジア一番の「傳」での時間
お話を伺っていると
「幸せ」の意味が伝わってきます乾杯は真澄のうすにごり。
サウナが自宅にある人は？の質問には全員が手を挙げて・・・
水が豊かで、森林が国土の８０％は占めていて
この豊かな国土のおかげで人々の幸福度も高いこと！
食事をしながら、こちらも幸福になれました
2023年3月16日 16:57
