立春です！真澄の「うすにごり」で乾杯！
二月に入り節分もおわりいよいよ春の準備！
立春とは名ばかり、雪は降るしこの冷たい風はなんでしょう！
真澄の会社的には、一年で一番蔵への訪問者が多い時期ではあります。
研修もありますし仕入先の訪問など会社での接待も多くなります。
先日も「松の間」でご接待がありました。
昼間の宴会でしたが、和やかなおもてなしになりました。
春の香りをと「うるいのお浸し」に「貝の酒蒸し」
「酒粕クラッカーにサーモン」「ゆで独活の上にはそば味噌」「蒲鉾に雲丹」
このワンプレートが前菜で、真澄スパークリングで乾杯となりました。
ここのところ主人の弟に妹 甥っこ達 孫と週末には泊りがけで来てくれますので
宮坂家の食卓は賑やかです！
ここで発売になった「真澄 うすにごり」も口の中でほどよくピリッと甘味はうっすら
日詰先生の字も優しく軽やかでピンク色！
食卓には少し早い春が感じられます！
2017年2月 8日 15:25
