１２０４和食セッションに参加してきました！
師走に入り走り回っています！
「公美さん転ばないで・・・」と周りには言われております。
先週のご報告！
東京でイベントが行われて出席してきました。
「１２０４和食セッション」https://washokujapan.jp/15120401/
和食（日本人の伝統的な食事）がユネスコ無形文化遺産に登録された12月4日に、
全国各地で和食文化の保護・継承に取組む会員以外の方と会合する機会を設け、
お互いの情報を共有し更なる発信、拡散や連携の強化を図る『1204和食セッション』
４０CREATIONS の中村優さん、素敵な女性との出会いがあり。
山形大学の江頭宏昌先生、奥井海生堂の社長さんとも再会
山形のアルケッチャーノ 奥田シェフも参加！
なんと豪華キャスター その中に私も日本酒のお話で仲間入り。
そして週末は祖母の十七回忌、父。伯母の一周忌。
平林寺でお経を済ませて吉祥寺の家での直会。
「まつ勘」さんに出張していただいて２４人の大盛り上がりの時間でした。
2015年12月11日 16:28
真澄 新酒純米あらばしりで乾杯！
新酒 純米あらばしりのお祝いが11月21日に行われました。
当日は、スウェーデンからソムリエの方が滞在中（蔵体験中）
でしたので神事にも参加してくださりました。
夜には宮坂家の食卓で 純米あらばしりで乾杯！
手巻き寿司 やりいかの煮物、金沢からの香箱カニで賑わいました。
このところ寒さが厳しくなって、八百新から「野沢菜が良いころだよ」と電話が入りました。
「公美さん野沢菜が来ましたよ」と報告！
行ってみるとトラックから降ろしているおじさんが
「今年の野沢菜はいい出来！」とご自慢！
早速、お稲荷さんの前でつけ始めました。
今回は母から伝授のやり方と、麹とお酒と唐辛子だけの野沢菜漬けも試してみました！
当日はシルバーの方々も野沢菜洗いにお助けで入って下さいました。
一年に一回ですけれども十年来てくださっている方でお会いすると話が進みます。
漬け終わってセラに戻ると、「公美さん・・・」と声をかけてくれる若者が・・・・
なんと甥のシン君・・久しぶりの再会に記念写真！
翌日はなんと結婚記念日！
３１年前の１２月１日は「吟醸あらばしり」の発売日でした！
お互いにお陰様でと真澄スパークリングで父母とともにお祝い！
今日はこれから東京へ向かいます。
明日は「１２０４和食セッション」に参加してきます！
またご報告いたします！
2015年12月 3日 12:12
