真澄 吟醸あらばしり 発売開始！
忙しい一週間でした。
松本で「食」のパネルディスカッションに出たのが
１９日で
２１日には
南フランス・アルルの一つ星レストラン
「ラ・シャサニエット」のシェフのアルマンさん夫妻はじめ、六人が
諏訪の真澄へやってきました。
真澄のゲストハウスに四泊五日！
真澄のお酒をアルルのお店で扱っていただいていることもあって、
今回は３５０周年のお祝いと
新酒「吟醸あらばしり」の新酒祝いに
真澄 松の間での一日レストラン
信州の食材を使った 素敵な一晩！
我が家では毎晩宴会！
長い夜を皆で楽しみ・・・・
２５日の上諏訪駅でのお別れは大騒ぎ！
頬キスのあらしでした。
昨晩は、長野で６回目の「吟醸あらばしり」の会がありました。
大賑わいで終わりました。
長野で泊まり、今朝 塩尻の矢沢加工組合にお寄りして、塩尻パワーを頂いてきました。
婦人部からはじまり、地元の食材の加工所！
ブラボー！
近いうちにセラで発売いたします！お楽しみに！！
2012年11月28日 19:36
今週は「真澄 吟醸あらばしり」新酒の発売の準備になります。
金曜日の２３日からの発売でセラにも予約のお客様がいらしています。
２４日の新酒祭りには ラシャシュニエットが諏訪に来てくれます
ラシャシュニエット・・フランスはアルルの一つ星レストランで
エターブルにものりました・・・。
なんと、諏訪で諏訪の食材で食事をつくってくれるというのです。
なんと夢のような話・・・・
先立って、東京の日比谷パレスhttp://www.hibiyapalace.co.jp/でイベントをしてきました。
プリオの社長さんのご協力で実現した会で
vinexpoのメンバーそろっての sakeデイナー
娘も久しぶりに会う ラシャシュニエットのマネージャーの奥様との再会に大喜び！
ラシャシュニエットにホームステイさせて頂いた娘ですから・・・・・
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さて、明日は 松本で
「信州を食べよう」http://www.oishii-shinshu.net/event/シンポジウムに参加してきます。
2012年11月18日 23:07
JOY OF SAKE 五反田 終了しましたが・・・・
一週間があっという間！
今月からセラ真澄に新しいメンバーが入りました。
かわいい「まいちゃん」
皆様宜しくお願いします。
新しいセラ真澄になってから四人目の新人です
。
。
みんな良い子で、セラ真澄が明るくなっています。
十一月に入った！と思ったらなんと
もう三週目に入りました。
やはり、お酒のイベントが多いこと！
五反田で行われた「JOY OF SAKE」では
息子 娘 娘の友人たちもボランティアで手伝ってくれて、
賑やかに楽しい会でした。
諏訪のイタリア田舎料理「ダンロ」も参加！
「来年また・・・」と
翌日からは、ロンドンからのお客様のお泊りで
賑やかに。
息子のお蕎麦で一日目
昆布締めの刺身とお鍋で二日目
九日には 横山タカ子先生の出版記念パーティーに参加してきました。
十日は息子の誕生日！ ロンドンにいる息子の変わりに
解禁になった 「香箱蟹」と真澄生酒 で乾杯！
二十七年前に吸引分娩で産んだ苦労を思い出しながら・・・・
まだまだあるのですが、時間切れ！
後日の報告となります。
2012年11月13日 16:50
JOY OF SAKE 五反田
１１月に入りました！
文化の日 ４日の大安の日には
小布施の結婚式にお呼ばれして来ました。
普段お世話になっている共通のお友達が大勢！で
驚きの時間を過ごしました。
週末は、セラの大事なお客様から素敵な小豆島のオリーブ漬けを送ってくださり
セラ真澄のスタッフでお味み！
真澄の山花に合うかしら・・・・美味しくてほっぺたが落ちそうになりました。
明日は 「JOY OF SAKE」が東京 五反田で行われます。
恥ずかしながら 司会を勤めさせていただきます！
明日、五反田でお会いしましょう！
諏訪のダンロさんも初参加！美味しい信州諏訪のテリーヌを持ってきてくださいます。
真澄の「松の間」では
明日から 輪島塗の展示会をいたします。
お持ちの漆のもので「修理したいわ・・・・」という方
の相談にものってくださいます。
１０００年の歴史の輪島塗 新しい感覚と古い良さ
両方を見にいらしてくださいませ ！
2012年11月 5日 18:38
真澄でお会いしましょう！
大急がしのセラ真澄です。
紅葉狩りでいらしていただく方
オラウーンタン ふるさとクラブの方々
マリ上田さんと武内さんのオーラで
ここのところ毎日「今日は何曜日？」と
セラ真澄のスタッフと口にします。
ありがたいこと！！
また、お会いしたかった みどりさんも
来てくださり、皆で記念写真！！
忙しさの中、宮坂家の畑で採れた南瓜で作ってきた
南瓜パンプディングで 忙しい合間にティータイム！
明日は土曜日
また、大勢のお客様とお会いできるのを楽しみに、
明日も出勤いたします！
2012年11月 2日 18:42
