良酒落腑

やっと晴れました。たぬきちですっ！

今年も４分の１過ぎてから言うのもなんですが、私の今年の目標（のひとつ）は

「ご飯を玄米にする」

でございました。美味しく飲むために、どっかしら何かしらヘルシーにしようと思いまして。農家の方から玄米を分けてもらい、食べ始めたらこれが結構いける！

でももっと美味しく食べたいので、いろいろ試行錯誤をしてまして、まず黒豆を一緒に炊き込んでみた。黒豆玄米ご飯ですね。豆が好きなので嬉々として食べ続けてましたが、どーもぱさぱさ感が気になるので、もち米を少し混ぜてみた。（このようにして我が家のエンゲル係数は上がるばかり‥‥。）

玄米一合にもち米大さじ１くらいなんですが、ほどよくもっちり感も出てお気に入り。最近はこればっかり。先に黒豆を熱湯に漬けといて、数時間後にお米を研いで炊飯器を仕掛けといて、と段取りがあるので、なんだか一日がご飯炊きを基準に回っているような気がする。