良酒落腑

ちょっと寒さが緩んできました。たぬきちでーす。

牡蠣ビギナーの私、美味しく食べられる方法を試行錯誤中。

今のところ、「牡蠣の甘辛ソース」が一番無理なく食べられるかなー。

牡蠣をきれいにして片栗粉を薄くまぶし、フライパンで両面焼いて、醤油＋味醂＋オイスターソース少々を混ぜたタレをじゅっとからめるだけ。

ご飯にもお酒にも。牡蠣があまり得意でない人でも大丈夫（だと思う）。