良酒落腑

Wiiでヨガやってて足がつりました‥　たぬきちです‥

きのこ好きは相変わらずです。まいたけは免疫力を上げる、というので、特にせっせと食べてます。鶏肉とちょっと甘辛く煮るのが定番です。きりたんぽの入ってないきりたんぽ鍋風、とでもいいますか。

煮汁だけ残って、せっかくのいいだしがもったいなかったので豆腐を煮てみた。肉の入ってない肉豆腐、とでもいいますか。

まいたけのだし、余さず味わえましたー。こういうものはほんとに日本酒に合うなあ。こんなことで幸せを感じる日々。