良酒落腑

雨です。たぬきちです。

焼き豆腐って、諏訪ではあまり見かけないんです。
うちの実家では、滅多にやらないすき焼きの時とか、肉豆腐のような煮込みものなんかに焼き豆腐、よく登場していたのですが。

こういうものはまだ地域性が根強くあるのでしょうか。

ちょっと焦げたとこの香ばしい感じが、お酒を呼びますよねえ。
ああ、焼き豆腐の肉豆腐、食べたくなってきた‥‥