良酒落腑

たぬきちでーす。嬉しい金曜日ですね！

さて、北陸の旅その３です。美味しい加賀棒茶をいただいた後は、同じく「良い食品づくりの会」のお仲間の「加賀麩司　宮田」さんへ。お昼ごはんはこちらでお麩尽くしの懐石料理をいただきました。

お麩、といっても生麩がフライになったりステーキになったり。他に加賀野菜のマリネなどなど、上品で美味しい上に、結構ボリュームもあってしかもヘルシー、と、すごく充実したお昼でした。

その後、お麩の工場を見せていただきました。社長さんがとっても楽しい方で、すみずみまで見せていただき、出来立てあつあつの生麩や麩饅頭の味見もさせていただきました。

ちょうど車麩を焼いているところで、特別に、焼きたてを輪切りにしてバターをつけて試食も。これは美味しかった！　香ばしいフランスパンみたいでした！　あの香ばしくてぱりぱりでしかも中はもちもち、という感じは出来立てでしか味わえないとのこと。

いい思いをさせていただきました‥‥　しあわせ‥‥