良酒落腑

風邪が順調な経過をたどり、声変わりしているたぬきちです。

こごみもいいですが、東北の山菜といえばやっぱり

みず

が好き！　別名「うわばみそう」。ああ、なんて酒飲みにぴったりの名前でしょう！

まだ出回っていないと思いますが、あのしゃきしゃきとして同時にぬめぬめとした食感！
加熱した途端に鮮やかなグリーンに変わるあの色合い！　大好きだー！！

信州ではあまり見かけないのが残念。
今年も送ってもらってたくさん食べるぞー！　みずLOVE！